Carnes Frescas  Cerdo
Cerdo blanco de la raza DUROC, de carne más jugosa y con más veta que la procedente de cerdos 100% ibéricos, con un alto contenido de grasa infiltrada, lo que habitualmente se conoce como entreveteado

Chuletas

Chuletas de cerdo frescas

 

Bandeja 500g aprox.

Fileteada

 

Si desea corte especial háganoslo saber

 

Ideal para la plancha, brasa o empanar

6.95€/kg

  I.V.A. incluído

 


Cochinillo

Cochinillo (cuarto)

 

Pieza 1.500g aprox.

 

Si desea corte especial háganoslo saber

 

Un manjar asado. Conjuga el tostado de su piel con una carne jugosa

18.50€/kg

  I.V.A. incluído

 


Cochinillo

Cochinillo (entero)

 

Pieza 6,5kg aprox.

 

Si desea corte especial háganoslo saber

 

Un manjar asado. Conjuga el tostado de su piel con una carne jugosa

98.00€/u

  I.V.A. incluído

 


Cochinillo

Cochinillo (medio)

 

Pieza 3,500kg aprox.

 

Si desea corte especial háganoslo saber

 

Un manjar asado. Conjuga el tostado de su piel con una carne jugosa

18.50€/kg

  I.V.A. incluído

 


Costilla

Costilla de cerdo fresco

 

Pieza 500kg aprox.

Trozos

 

Si desea corte especial háganoslo saber

 

Ideal asados y guisos y otros cocidos

6.95€/kg

  I.V.A. incluído

 


Lomo

Lomo de cerdo fresco

 

Pieza 1kg aprox.

 

Si desea fileteado háganoslo saber

 

Pieza limpia para filetes, San Jacobos, etc.

7.90€/kg

  I.V.A. incluído

 


Magro de cerdo fresco

Magro de cerdo fresco

 

Bandeja 500g aprox.

Fileteada

 

 

Filetes para empanar

6.95€/kg

  I.V.A. incluído

 


Panceta

Panceta fresca de cerdo

 

Pieza 500g aprox.

Filetes

 

Si desea corte especial háganoslo saber

 

Para la plancha, alubias cocido

6.95€/kg

  I.V.A. incluído

 


Solomillo de cerdo fresco

Solomillo de cerdo fresco

 

Pieza 300g aprox.

 

Si desea fileteado háganoslo saber

 

Pieza muy tierna, ideal para plancha en medallones

10.50€/kg

  I.V.A. incluído